Az almás pite számomra nemcsak egy sütemény – hanem egy szelet gyerekkor. Ez a recept a nagymamámtól származik, aki mindig mosolyogva, lisztes kézzel készítette ezt a finomságot minden ünnepen. Most szeretném veletek is megosztani ezt a csodás élményt – pontosan úgy, ahogy ő tanította nekem. 💛
📽 Nézd meg a videót:
🥧 Hozzávalók:
Almás-diós töltelékhez:
- 4 db Granny Smith alma (meghámozva, felszeletelve)
- 2 db Honeycrisp alma (meghámozva, felszeletelve)
- 1 csésze durvára vágott dió
- ½ csésze kristálycukor
- ½ csésze barna cukor
- ½ csésze sótlan vaj
- 3 evőkanál liszt
- 1 teáskanál fahéj
- ½ teáskanál szerecsendió
- ¼ teáskanál só
- ¼ csésze víz
Tésztához:
- 2 db 9 hüvelykes (kb. 23 cm) pitetészta – 1 alulra, 1 felülre (lehet bolti vagy házi)
👩🍳 Elkészítés:
- A vajat egy lábasban olvaszd meg, majd keverd bele a lisztet, cukrokat, fahéjat, szerecsendiót, sót és a vizet. Kevergesd, míg szép sima szószt kapsz.
- Az almákat szeleteld fel, és keverd össze a dióval, majd öntsd le az egészet a kész szósszal.
- A pitetésztát terítsd egy kivajazott piteformába, majd töltsd meg az almás keverékkel.
- Takard be a második tésztalappal vagy készíts rácsos fedést. A tetejét kend meg tojással, és szurkáld meg, hogy a gőz eltávozhasson.
- Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 45-50 percig, amíg szép aranybarna lesz.
💡 Tipp:
Tálald porcukorral megszórva, egy gombóc vaníliafagylalttal vagy tejszínhabbal – garantáltan elvarázsol mindenkit!
Remélem, nektek is annyira ízleni fog, mint nekem minden egyes alkalommal, amikor ezt készítem. Ha kipróbáltad, írd meg kommentben, hogyan sikerült – vagy küldj fotót, imádom látni mások verzióit! 😊
🧡 Jó étvágyat kívánok!
📺 Nézd meg a videót itt is: YouTube – Almás pite videó
Hashtagek: #almáspite #nagymamareceptje #házipite #applepie #receptvideó #omlóstészta #diósrecept #házisüti #magyarrecept #homemadepie
